Leestijd: 5 – 6 minuten, door: Yuri van Bergen
Circulariteit is hot! Maar tegelijkertijd ook supervaag. Mocht je dit verhaal zijn gaan lezen in de hoop op een eenvoudig en duidelijk antwoord, dan moet ik je op voorhand teleurstellen. Met dit verhaal hoop ik je enkel te laten zien dat circulair renoveren niet moeilijk is om (zelf) te doen. Maar ik weet uit eigen ervaring hoe moeilijk het is om ermee te beginnen. Vanuit de theorie valt het containerbegrip circulariteit economisch namelijk wel mee. Je kan discussiëren over de mate van circulariteit of wat precies onderdeel moeten uitmaken van een circulair economisch product. Maar er zijn inmiddels voldoende bewezen oplossingen ter inspiratie. Ook bij jou in de buurt! Bijvoorbeeld een voedselkweker die oesterzwam kweekt op koffiedrap (1). Deze koffiedrap wordt lokaal opgehaald bij ondernemers en bewoners in de buurt. In dit afval van bewoners bij het zetten van koffie zit nog voldoende voeding opgeslagen om paddenstoelen mee te produceren. Omdat er voldoende koffie wordt gedronken in de buurt en er daardoor voldoende grondstof beschikbaar is kan je er iets anders mee gaan doen. En omdat er weinig transport tussen afval, producent en klant nodig is wordt er milieutechnisch efficiënt gewerkt. Het levert zelfs nog wat werkgelegenheid voor mensen uit de buurt en natuurlijk een lekker portie duurzame oesterzwammen op je bord!
Lees meer